Foto van Kip saltimbocca door WW

Kip saltimbocca

5
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, zonder olie

2 stuk(s)

Water

50 ml, heet

Roomkaas, light

30 g

Tijm

1 koffielepel(s), fijngesneden

Kipfilet, rauw

300 g, 2 filets à 150 g

Salie

4 blaadje(s)

Ham, rauw of gerookt

50 g, 2 plakjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Laat voor de crème de zongedroogde tomaten ca. 10 minuten in het hete water weken, laat uitlekken en hak fijn. Meng de roomkaas met de zongedroogde tomaten, de tijm, peper en zout. Sla de kipfilet plat. Was de salie en schud droog.
  2. Bestrooi de kipfilets met peper en zout, bestrijk met de crème en beleg met de ham en de salie. Vouw de kipschnitzels dubbel en steek vast met cocktailprikkers. Gril de kip 7-8 minuten aan beide kanten op het rooster boven indirect vuur en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!