Foto van Kip-groentespiesjes met tzatziki door WW

Kip-groentespiesjes met tzatziki

3
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Zo ziet gezond grillen eruit!

Ingrediënten

Courgette

1 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

1 middelgroot/middelgrote, rode

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Kipfilet, rauw

400 g

Citroen

1 half/halve, onbespoten

Olie

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Komkommer

1 middelgroot/middelgrote

Dille

1 hoeveelheid (naar smaak)

Knoflook

1 teentje(s)

Yoghurt, mager

250 g

Instructies

  1. Halveer de courgette in de lengte en snij in plakjes. Snij de paprika in stukjes en de ui in partjes. Snij de kip in blokjes. Snij de kip in blokjes. Rasp de citroenschil en pers de citroen uit.
  2. Rijg de kipfilet afgewisseld met courgette, paprika en ui op 12 spiesen. Meng de citroenschil met olie, peper en zout en bestrijk daarmee de spiesjes. Bak de spiesjes 12-15 minuten rondom op de barbecue.
  3. Rasp voor de tzatziki de komkommer. Meng met ½ koffielepel zout en laat ca. 10 minuten trekken. Doe de komkommer in een keukendoek en druk het overtollige vocht eruit.
  4. Hak de dille. Pers de knoflook en meng met yoghurt, komkommer, dille, citroensap, peper en zout. Serveer de spiesjes met de tzatziki.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!