Foto van Kalkoenlapjes met ananas door WW

Kalkoenlapjes met ananas

18
17
17
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
De verse ananas geeft dit kalkoengerecht een lekkere exotische toets.

Ingrediënten

Kalkoenfilet, rauw

130 g

Olijfolie, extra vierge

1 koffielepel(s)

Zout

1 snufje

Kerriepoeder

2 snufje

Bosui

2 middelgroot/middelgrote

Champignons

150 g

Bouillon van blokje bereid

50 ml, (groente)

Chilipoeder

1 snufje

Asperges

200 g

Roomsaus

200 g

Ananas

100 g

Rijst, gekookt

4 eetlepel(s)

Instructies

  1. Snij 130 g kalkoenfilet in reepjes, bak ze in 1 koffielepel olie en breng ze op smaak met zout en kerriepoeder. Snij 2 lente-uitjes en 150 g champignons in stukjes, doe ze bij het vlees en laat ze 5 min. meebakken. Blus met 50 ml groentebouillon en kruid met chili- en kerriepoeder. Laat 200 g asperges (uit blik) uitlekken en vang het vocht op.
  2. Bereid de roomsaus zoals aangegeven op de verpakking en doe het met de asperges bij het vlees. Laat even goed doorkoken en laat 10 min. sudderen. Schep er 100 g verse in stukjes gesneden ananas door. Serveer met 4 eetlepels gekookte rijst (100 g).

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!