Foto van Kalkoenfilet in sinaasappel-mosterdsaus door WW

Kalkoenfilet in sinaasappel-mosterdsaus

9
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Broccoli

500 g

Pasta, ongevuld, ongekookt

100 g, farfalle

Kalkoenfilet, rauw

260 g

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sinaasappel

2 middelgroot/middelgrote

Mosterd

1 eetlepel(s)

Roomkaas, light

45 g

Instructies

  1. Was de broccoli en verdeel in roosjes. Kook de broccoliroosjes in ca. 8 minuten gaar. Kook de farfalle zoals aangegeven op de verpakking gaar. Spoel de kalkoenfilets af en dep droog. Verhit de olie in een pan, bak de schnitzels ca. 3 minuten aan beide kanten en bestrooi met peper en zout. Haal uit de pan en wikkel in aluminiumfolie.
  2. Pers voor de saus 1½ sinaasappel uit en snij de andere helft in stukjes. Blus het braadvocht af met het sinaasappelsap. Roer de mosterd erdoor en breng aan de kook. Verfijn de saus met roomkaas en breng op smaak met peper en zout. Doe de kalkoenfilets en stukjes sinaasappel in de saus en laat kort trekken. Giet de pasta en broccoliroosjes af en serveer met de kalkoenfilet in sinaasappel-mosterdsaus.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!