Foto van Kalkoen met koolrabi en wortel door WW

Kalkoen met koolrabi en wortel

9
7
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

150 g

Koolrabi

2 middelgroot/middelgrote

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Kalkoenfilet, rauw

150 g

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

½ koffielepel(s)

Hollandaise saus

2 eetlepel(s), WW

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de aardappelen, snij in kwarten en kook 15-20 minuten in water.
  2. Snij de koolrabi en wortel in repen en hak het koolrabigroen. Kook de koolrabi- en wortelreepjes in ca. 7 minuten beetgaar
  3. Spoel de kalkoenfilet af en dep droog. Verhit de olie in een pan en bak de kalkoenfilet 8-10 minuten aan beide kanten. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
  4. Bereid de hollandaisesaus zoals aangegeven op de verpakking. Roer de koolrabi, wortel en het koolrabigroen erdoor en breng op smaak met nootmuskaat. Serveer de koolrabi met aardappelen en kalkoenfilet.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!