Foto van Kaas-preimuffins door WW

Kaas-preimuffins

4
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het Weight Watchers programma past.

Ingrediënten

Prei

1 middelgroot/middelgrote

Bloem

250 g

Zout

½ koffielepel(s)

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Witte suiker

1 koffielepel(s)

Cheddar

40 g, geraspt

Ei

1 stuk(s)

Melk, mager

240 ml

Roomboter, halfvol

100 g, gesmolten

Mosterd

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij 1 grote stengel prei in ringen en kook ca. 5 minuten gaar. Laat goed uitlekken en iets afkoelen. Zeef 250 g bloem, ½ koffielepel zout en 1 koffielepel bakpoeder in een grote kom. Voeg 1 koffielepel suiker, 40 g geraspte cheddar en prei toe.
  2. Klop 1 ei met 240 ml magere melk, 100 g gesmolten halfvolle boter, 1 koffielepel mosterd en peper tot een schuimig mengsel. Doe bij het bloemmengsel en meng tot een soepel deeg.
  3. Bekleed een muffinvorm met 10 papieren vormpjes. Verdeel het deeg over de vormpjes en bak ca. 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!