Foto van Groentewraps met relish door WW

Groentewraps met relish

5
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 klein(e), rood

Wortel

4 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

1 g, rood

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Yoghurt, mager

125 g

Room, 5% v.g.

2 eetlepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Bieslook

1 koffielepel(s), bieslookringetjes

Chutney, mango

2 eetlepel(s)

Instructies

  1. Snipper de ui. Schil de wortels en snij in repen. Was de paprika, verwijder de zaadjes en snij in reepjes. Verhit de olie in een pan en bak ui, wortel en paprika ca. 5 minuten. Laat de groente met een deksel op de pan ca. 5 minuten garen en breng op smaak met peper en zout.
  2. Meng de yoghurt met room, mosterd en bieslookringetjes en breng op smaak met peper en zout. Bak de tortilla’s één voor één zonder vet in een pan ca. 1 minuut aan beide kanten. Bestrijk met het yoghurtmengsel en beleg met groente. Rol de tortilla’s op en serveer met de chutney.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!