Foto van Groentepannetje met dragonroom door WW

Groentepannetje met dragonroom

10
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Wortel

250 g

Koolrabi

400 g

Lente-ui

2 middelgroot/middelgrote

Olie

2 koffielepel(s)

Bloem

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

100 ml

Doperwten, gekookt

100 g

Rijst, witte, ongekookt

80 g

Dragon

½ hoeveelheid (naar smaak), 1/2 bosje

Room, 12% v.g.

6 eetlepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s), Grof

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij de wortels, de koolrabi en de lente-uitjes in stukjes en bak ca. 3 minuten in de olie. Bestuif met de bloem en schenk er de groentebouillon bij. Breng aan de kook en laat ca. 10 minuten met een deksel op de pan op middelhoog vuur garen. Voeg de peultjes, eventueel gehalveerd, en de erwten toe aan de groente en laat ca. 10 minuten meegaren. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking gaar. Pluk de blaadjes van ½ bosje dragon. Pureer met de room en de grove mosterd. Doe de dragonroom bij de groente en breng nogmaals kort aan de kook. Breng op smaak met peper en zout en serveer de groente bij de rijst.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!