Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Groentepakketjes met limoen-gemberboter

Name: Groentepakketjes met limoen-gemberboter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 middelgroot/middelgrote Courgette; 3 middelgroot/middelgrote Paprika, alle kleuren 1 rode, 1 gele, 1 groene; 1 middelgroot/middelgrote Venkel; 2 middelgroot/middelgrote Rode ui; 60 g Margarine, vast, 70% v.g.; 5 g Limoen 1 koffielepel geraspte schil; 1 koffielepel(s) Zeezout, grof; 1 koffielepel(s) Gemberwortel versgeraspt; 2 koffielepel(s) Koriander; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Courgette

1 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

3 middelgroot/middelgrote, 1 rode, 1 gele, 1 groene

Venkel

1 middelgroot/middelgrote

Rode ui

2 middelgroot/middelgrote

Margarine, vast, 70% v.g.

60 g

Limoen

5 g, 1 koffielepel geraspte schil

Zeezout, grof

1 koffielepel(s)

Gemberwortel

1 koffielepel(s), versgeraspt

Koriander

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Snij de courgette in plakjes, de paprika‘s in blokjes en de venkel en uien in reepjes.
Meng de margarine met geraspte limoenschil, zeezout, gember en koriander.
Leg de groenten op 4 stukken bakpapier, bestrooi met peper en zout en schep er telkens 2 koffielepels limoen gemberboter op. Maak er pakketjes van en leg 10-15 minuten op de barbecue.

Groentepakketjes met limoen-gemberboter

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Steak met salade

Groentesoep aan 0 Points

Aardappel-wortelpuree

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Spaghetti bolognese

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Steak met salade

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!