Foto van Griekse pastasalade met kalkoen door WW

Griekse pastasalade met kalkoen

10
9
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Pasta, volkoren, ongekookt

100 g, penne

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Komkommer

½ middelgroot/middelgrote

Kerstomaten

200 g

Paprika, alle kleuren

1 middelgroot/middelgrote, groen

Olijven

10 stuk(s), zwart, ontpit

Kalkoenfilet, rauw

200 g

Olie

3 koffielepel(s)

Kruiden

2 koffielepel(s), gyros

Balsamicoazijn

3 eetlepel(s), witte

Oregano

1 eetlepel(s), verse, fijngesneden

Groene peper

4 klein(e)

Fetakaas, light

60 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de penne gaar. Pel de ui en snij in ringen. Was de komkommer en snij in plakjes. Was de kerstomaten en snij in kwarten. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in plakjes. Snij de olijven in ringetjes.
  2. Snij de kalkoenfilet in reepjes. Verhit 1 koffielepel olie in een pan op middelhoog vuur en bak de kalkoenreepjes ca. 5 minuten rondom. Bestrooi de kalkoenreepjes met peper, zout en de gyroskruiden.
  3. Meng voor de dressing de rest van de olie met de azijn, oregano, peper en zout. Giet de penne af, meng direct met de dressing en laat ca. 10 minuten afkoelen. Voeg de kalkoenfilet, de pepers en de groenten toe aan de penne, verkruimel de feta erover en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!