Foto van Griekse ovenschotel met kip en aardappelen door WW

Griekse ovenschotel met kip en aardappelen

10
8
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 5 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
45 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Haal Griekenland in je eigen huis met behulp van dit smakelijke gerecht met verse kruiden en fetakaas.

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, zonder olie

40 g

Aardappelen, gekookt

800 g

Kipfilet, rauw

480 g

Knoflook

3 teentje(s)

Rozemarijn

3 takje(s), (1 eetlepel)

Olijfolie

2 eetlepel(s)

Zout

1 snufje

Peper

1 snufje

Fetakaas, light

90 g

Kerstomaten

500 g

Instructies

  1. Overgiet de gedroogde tomaten met heet water en laat 10 minuten wellen. Laat uitlekken en snij in stukjes. Snij de aardappelen in schil in langwerpige stukken en de kipfilet in kleine stukjes.
  2. Pers de knoflook en meng met de rozemarijn en olie. Breng goed op smaak met zout en peper. Voeg de gedroogde tomaten, tijm, aardappelen en kip toe en roer goed door.
  3. Vul een ovenschaal (20cm x 25cm) met de mix van ingrediënten, zet in het midden van de op 180° C voorverwarmde oven (gas: stand 2, hetelucht: 160° C) en bak 45 minuten. Snij de feta in blokjes en halveer de cherrytomaatjes. Verdeel ze na een baktijd van 30 minuten over het gerecht en bak vervolgens nog zo’n 15 minuten.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!