Foto van Griekse boerensalade door WW

Griekse boerensalade

3
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Roep je vakantieherinneringen weer tot leven door deze Griekse salade te serveren, als lunch, hoofd- of bijgerecht.

Ingrediënten

Komkommer

1 middelgroot/middelgrote

Tomaat

5 klein(e)

Groene peper

6 klein(e)

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Fetakaas, light

200 g

Olijven

16 stuk(s), (ontpit)

Knoflook

1 teentje(s)

Yoghurt, mager

250 g

Azijn

3 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Oregano

1 eetlepel(s), (gehakt)

Instructies

  1. Snij de komkommer, tomaten, groene pepertjes (conserven) en de rode ui in stukjes. Snij de light fetakaas in blokjes en de zwarte olijven in ringetjes. Meng alles door elkaar.
  2. Meng voor de dressing het teentje knoflook met de yoghurt en de azijn en breng op smaak met peper, zout en de gehakte oregano.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!