Foto van Gnocchi met Snijbiet door WW

Gnocchi met Snijbiet

9
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
11 min
Bereidingstijd
9 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Snijbiet

400 g

Aardappelgnocchi

300 g

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bouillon, groente, bereid

100 ml

Nootmuskaat

1 snufje, Mespunt geraspte

Roomkaas, light

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Was de snijbiet, schud droog en snij de witte stelen van de bladeren. Snij de bladeren in brede en de stelen in fijne repen. Kook de gnocchi gaar.
  2. Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de ui en snijbiet 3-4 minuten. Blus af met bouillon en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Schep de gnocchi met een schuimspaan uit het water en voeg toe aan de snijbiet.
  3. Breng de gnocchi op smaak met peper, zout en nootmuskaat, verfijn met room en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!