Foto van Gnocchi met garnalen uit de oven door WW

Gnocchi met garnalen uit de oven

9
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Paprika, alle kleuren

2 middelgroot/middelgrote, 1 geel 1 rood

Kerstomaten

500 g

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Rozemarijn

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tijm

1 hoeveelheid (naar smaak)

Aardappelgnocchi

200 g

Gamba´s, gepeld, rauw

120 g

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Parmezaan

3 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Snij de paprika‘s in blokjes, halveer de kerstomaten, snij de ui in partjes, pers de knoflook en snij de kruiden.
  2. Meng de gnocchi met de groenten en de garnalen en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Sprenkel de olijfolie erover en breng op smaak met de verse kruiden, peper en zout.
  3. Bak ca. 15 minuten in de oven. Schep alles goed door, bestrooi met de Parmezaanse kaas en bak nog 5 minuten.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!