Foto van Gegrilde zalm met koolsla door WW

Gegrilde zalm met koolsla

10
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Zalm, rauw

250 g, 2 filets à 125 g

Knoflook

1 teentje(s)

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Tomatenpuree

1 koffielepel(s)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s), gerookt

Chilipoeder

½ koffielepel(s)

Witte kool

¼ middelgroot/middelgrote, ca. 300g

Wortel

250 g

Bieslook

¼ bosje(s)

Yoghurt, mager

250 g

Slasaus

1 eetlepel(s)

Citroensap

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Spoel de zalmfilets af en dep droog. Pers de knoflook. Meng voor de marinade de sojasaus met tomatenpuree, olie, knoflook, peper, zout, gerookte paprikapoeder en chilipoeder. Doe de marinade met de zalmfilets in een diepvrieszakje, kneed voorzichtig en laat ca. 10 minuten in de koelkast marineren.
  2. Maak voor de koolsla de witte kool schoon, verwijder de stronk en snij de witte kool in dunne repen. Schil en rasp de wortels. Bestrooi de kool en geraspte wortel met flink wat peper en zout, laat ca. 5 minuten staan en druk dan het overtollige vocht eruit.
  3. Was de bieslook, schud droog en snij in ringetjes. Meng voor de dressing de bieslook met yoghurt, slasaus, citroensap, peper en zout en meng met de koolsla.
  4. Laat de zalmfilets uitlekken. Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de zalmfilets, zonder vet toe te voegen, 3-4 minuten aan beide kanten. Serveer de gegrilde zalm met de koolsla.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!