Foto van Gegratineerde pasta met groenten door WW

Gegratineerde pasta met groenten

11
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 klein(e)

Champignons

600 g

Paprika, alle kleuren

1 middelgroot/middelgrote, rode

Tortellini, met spinazie en ricotta, ongekookt

200 g

Olie

2 koffielepel(s)

Doperwten, diepvries

300 g

Melk, mager

200 ml

Bouillonblokje, groenten

5 g, poeder

Allesbinder

3 eetlepel(s)

Dragon

2 koffielepel(s), gehakte

Geraspte kaas, tot 30+

70 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snipper de ui. Snij de champignons in plakjes en de paprika in reepjes. Kook de tortellini zoals aangegeven op de verpakking in water gaar.
  2. Verhit de olie in een grote pan en bak de ui en champignons ca. 5 minuten. Voeg de paprika en de erwten toe, schenk de melk erbij, roer het groentebouillonpoeder erdoor en breng aan de kook. Roer de allesbinder erdoor en laat ca. 1 minuut zachtjes koken. Breng op smaak met peper, zout en dragon.
  3. Doe de tortellini in een ovenschaal (ca. 35 x 25 cm) en schenk de champignonsaus erover. Bestrooi met kaas en bak ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven goudbruin.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken