Foto van Garnalencocktail met witloof door WW

Garnalencocktail met witloof

3
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een klassiek voorgerecht met een twist dankzij de blaadjes witloof.

Ingrediënten

Griekse yoghurt, mager

140 g

Mayonaise

80 g

Kappertjes

2 eetlepel(s)

Bieslook

2 koffielepel(s)

Citruszest

2 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sla

200 g, (buitenste blaadjes verwijderen)

Witloof

175 g

Avocado

1 g, in stukjes gesneden

Augurken, zuur

90 g, dun gesneden

Garnalen, roze, bereid

600 g

Citroen

1 g, in schijfjes gesneden

Instructies

  1. Meng voor de kappertjesdressing de yoghurt, de mayonaise, kappertjes, bieslook en cintroenrasp door elkaar in een kleine kom. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Verdeel een paar slablaadjes en witloofblaadjes over acht serveerglaasjes. Scheur de rest van de slablaadjes in stukken. Leg deze slablaadjes laag voor laag met de avocado en de augurken in de glaasjes. Leg daarop de garnalen en verdeel de dressing er overheen. Serveer met een schijfje citroen.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!