Foto van Fusilli met zalm-mosterdsaus en komkommer door WW

Fusilli met zalm-mosterdsaus en komkommer

14
11
11
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Komkommer

1 middelgroot/middelgrote

Pasta, ongevuld, ongekookt

110 g, fusilli

Olie

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

100 ml

Melk, mager

100 ml

Zalm, gerookt

150 g

Roomkaas, light

100 g

Dille

1 bosje(s), gehakt

Mosterd

2 eetlepel(s), grof

Balsamicoazijn

1 koffielepel(s), wit

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snipper de ui. Was de komkommer, halveer in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes.
  2. Kook de pasta gaar, zoals aangegeven op de verpakking. Verhit de olie in een pan en bak de ui en komkommer ca. 5 minuten. Blus af met bouillon en melk en laat ca. 5 minuten garen.
  3. Snij de zalm in repen. Verfijn de saus met roomkaas/zuivelspread en dille en breng op smaak met mosterd en balsamicoazijn. Verwarm de zalm in de saus en breng de saus op smaak met peper en zout. Giet de pasta af, schep door de saus en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!