Foto van Fruitige salade door WW

Fruitige salade

6
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze lauwwarme salade met reepjes ossenhaas is een heerlijk lunchgerecht.

Ingrediënten

Rundsvlees, ossenhaas, rauw

100 g

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Fruitsap, ongezoet

50 ml, (kersensap)

Wijn, rood

30 ml, (2 eetlepels)

Balsamicoazijn

2 koffielepel(s)

Kersen

100 g, (ontpit)

Kristalsuiker

1 snufje

Gemengde salade

150 g

Parmezaan

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Snij 100 g ossenhaas in reepjes, braad in 1 koffielepel olie aan en bestrooi met peper en zout.
  2. Blus af met 50 ml kersensap en 2 eetlepels rode wijn, voeg 2 koffielepels balsamicoazijn toe en laat inkoken.
  3. Roer er 100 g ontpitte kersen door en breng op smaak met 1 snufje suiker, peper en zout. Laat de saus ca. 10 minuten intrekken en laat afkoelen.
  4. Leg 150 g gemengde bladsla op een bord en schep daar de saus op.
  5. Bestrooi met 1 eetlepel Parmezaanse kaas.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!