Exotische kakicompote met yoghurtcrème

Exotische kakicompote met yoghurtcrème

2
Points®
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ongelooflijk lekker!

Ingrediënten

Kaki

4 stuk(s)

Water

60 milliliter, 4 eetlepels

Kaneel

½ stokje(s)

Yoghurt, mager

350 g

Honing

1 koffielepel(s)

Kurkuma (koenjit)

½ koffielepel(s)

Citroensap

1 koffielepel(s)

Amandelschaafsel

10 g

Instructies

  1. Snij voor de compote de kaki's in blokjes en laat met het water en het kaneelstokje in een pan op middelhoog vuur 5-8 minuten stoven.
  2. Meng voor de crème de yoghurt met honing en kurkuma.
  3. Verwijder het kaneelstokje, verfijn de compote met citroensap en schep in glazen. Verdeel de yoghurtcrème erover en bestrooi met amandelschaafsel.
  4. Serveer de exotische kakicompote.