Foto van Exotische havermout met mango en kokos door WW

Exotische havermout met mango en kokos

5
Points®
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
7 min
Bereidingstijd
3 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ochtendhumeur? Bereid de havermout dan de avond ervoor en zet een nacht in de koelkast. Je kunt de pot ook prima meenemen naar het werk. Het is het perfecte ontbijt voor op kantoor.

Ingrediënten

Mango

½ stuk(s)

Kokosnootsap, vers

50 milliliter

Yoghurt, mager

200 g

Havermout

1 portie(s)

Kokosnoot, gedroogd, geraspt

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Schil de mango, snij het vruchtvlees van de pit en snij in blokjes. Rooster de kokos 2–3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur. Meng het kokoswater met de yoghurt en met de havermout.
  2. Schep de havermout met mango in een pot (à 200 ml) met schroefdeksel, bestrooi met geraspte kokos en serveer.