Foto van Eikenbladsalade met aardbei en kipfilet door WW

Eikenbladsalade met aardbei en kipfilet

5
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

130 g

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sla

8 blaadje(s), eikenblad

Aardbeien

125 g

Radijzen

½ bosje(s)

Cashewnoten

3 stuk(s), gehakt Voor de dressing:

Citroensap

1 eetlepel(s)

Sinaasappelsap, vers

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente, bereid

1 eetlepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Snij 130 g kipfilet in repen en bak ca. 5 minuten in 1 koffielepel olie. Bestrooi met peper en zout.
  2. Scheur een paar blaadjes eikenbladsla in stukjes. Snij 125 g aardbeien en ½ bosje radijsjes in plakjes en voeg toe aan de eikenbladsla.
  3. Meng voor de dressing 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel sinaasappelsap, 1 eetlepel groentebouillon en 1 koffielepel mosterd. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Meng de dressing met de salade. Leg de kipreepjes met de salade op een bord en bestrooi met 3 gehakte cashewnoten.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!