Foto van Eiersalade in een glas door WW

Eiersalade in een glas

3
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ei

4 stuk(s)

Lente-ui

2 middelgroot/middelgrote

Ham, gekookt, mager

60 g, 2 sneetjes (30g/stuk)

Augurken, zoetzuur, uitgelekt

2 klein(e)

Slasaus

1 eetlepel(s)

Yoghurt, mager

2 eetlepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Bieslook

1 eetlepel(s), in ringetjes

Citroensap

1 koffielepel(s)

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Volkorenbrood

2 snede(n), (30g/stuk)

Instructies

  1. Kook de eieren in 8-10 minuten in kokend water hard, laat schrikken, pel en hak fijn. Was de lente-uitjes en snij in ringetjes. Snij de ham in reepjes en de augurken in plakjes.
  2. Meng het gehakte ei met de lente-ui, augurk, ham, slasaus, yoghurt, mosterd, bieslook, het citroensap, peper en zout.
  3. Rooster het brood en snij in reepjes. Schep de eiersalade in glaasjes (inhoud ca. 160 ml) en serveer met de reepjes geroosterd brood.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!