Foto van Courgetti aglio e olio door WW

Courgetti aglio e olio

5
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Courgette

1 klein(e)

Ui, ajuin

1 klein(e)

Knoflook

1 teentje(s)

Kerstomaten

150 portie(s)

Garnalen, roze, bereid

200 g

Olie

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

50 ml

Citroensap

1 eetlepel(s)

Basilicum, vers

1 eetlepel(s), fijngesneden

Chilipoeder

1 snufje, vlokken

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de courgette en snij met de spiraalsnijder in dunne spiralen. Pel en snipper de ui. Pers de knoflook. Was en halveer de kerstomaten
  2. Verhit 1 koffielepel olie in een pan op hoog vuur, bak de garnalen 2-3 minuten rondom en haal uit de pan. Bak de ui en de knoflook kort in het braadvocht op middelhoog vuur en blus af met de bouillon. Voeg de gehalveerde kerstomaten toe en laat 3-4 minuten garen. Voeg de garnalen, het citroensap, de basilicum en de chilivlokken toe.
  3. Verhit de rest van de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur, bak de courgetti ca. 2 minuten en haal uit de pan. Meng de courgetti met de garnalen en de tomaten, breng op smaak met peper en zout en serveer

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!