Cannelloni gevuld met tonijn

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de tonijn uitlekken en meng met de kruidenroomkaas en kappertjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijst en snij in kleine blokjes. Meng met de tonijnvulling en breng op smaak met peper en zout. Vul de cannelloni met behulp van een spuitzak met het tonijnmengsel en leg in een ovenschaal (ca. 20 cm x 30 cm).
2. Verhit olie in een pan. Pers het teentje knoflook uit en laat kort fruiten. Blus af met gezeefde tomaten. Was de basilicum, haal de blaadjes eraf, hak ze en voeg toe aan de tomatensaus. Breng op smaak met suiker, peper en zout. Verdeel de tomatensaus over de cannelloni.
3. Laat de cannelloni ca. 20 minuten in de oven gaar worden. Snij de mozzarella in kleine blokjes en strooi over de cannelloni. Laat de cannelloni nog eens ca. 15 minuten in de oven bakken.