Foto van Cake met ham en zongedroogde tomaten door WW

Cake met ham en zongedroogde tomaten

3
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze hartige cake is erg lekker met een groene salade en kan zowel als aperitief als bij een buffet worden geserveerd.

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, zonder olie

50 g

Roomboter, halfvol

1 koffielepel(s)

Bloem

100 g

Ei

2 stuk(s), klein

Maïzena

2 eetlepel(s)

Gist, gedroogd

½ zakje(s)

Melk, mager

200 ml

Zout

1 snufje

Ham, gekookt

75 g, in dunne reepjes

Peper

1 snufje

Oregano

1 koffielepel(s)

Sla

1 krop(pen), gemengde salade

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de zongedroogde tomaten in kleine stukjes. Beboter een cakevorm met een inhoud van 75 cl (20 x 6 cm). Bestrooi het bakblik hierna met een koffielepel bloem. Zet koel weg.
  2. Laat de eieren, de bloem, de maïzena, de gist, de melk en een snufje zout in de mengkom van een keukenmachine mixen to er een egaal deegbeslag ontstaat.
  3. Doe het deeg in een grote schaal en voeg de gedroogde tomaten en de hamreepjes toe. Breng op smaak met peper en oregano. Meng goed door elkaar.
  4. Stort het beslag in de cakevorm en bak gedurende 35 minuten in de oven. Af laten koelen en uit de cakevorm halen. Snij de hartige cake in 8 plakken. Serveer met wat gemengde groene sla.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!