Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Bruschetta met bonenpuree

Name: Bruschetta met bonenpuree
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Witte bonen, uit blik; 50 milliliter Bouillon, groente, bereid; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 hoeveelheid (naar smaak) Citroensap; 6 blaadje(s) Salie; 2 middelgroot/middelgrote Tomaat; 120 g Boerenbrood 4 sneetjes; 1 teentje(s) Knoflook; 2 koffielepel(s) Olie

Points®

Totale tijd

15 min

Voorbereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Witte bonen, uit blik

250 g

Bouillon, groente, bereid

50 milliliter

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Citroensap

1 hoeveelheid (naar smaak)

Salie

6 blaadje(s)

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote

Boerenbrood

120 g, 4 sneetjes

Knoflook

1 teentje(s)

Olie

2 koffielepel(s)

Instructies

Laat de bonen goed uitlekken. Pureer met de bouillon fijn. Voeg de salie toe en pureer kort mee. Breng de bonenpuree op smaak met peper, zout en citroensap.
Snij de tomaten in plakjes. Rooster de sneetjes brood kort in een broodrooster. Pel en halveer de knoflook en wrijf het brood daarmee in. Besprenkel met de olie, leg de plakjes tomaat erop en bestrooi met wat zout.
Verdeel de bonenpuree erover en serveer de bruschetta.

Bruschetta met bonenpuree

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Broodpudding

Knäckebröd met komkommerplattekaas

Broodje kaas

Hartige boterhammen

Crackers met cottage cheese

Misschien ook interessant

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Broodpudding

Knäckebröd met komkommerplattekaas

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!