Foto van Bruschetta met bonenpuree door WW

Bruschetta met bonenpuree

5
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Witte bonen, uit blik

250 g

Bouillon, groente, bereid

50 ml

Salie

6 blaadje(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Citroensap

1 scheutje(s)

Tomaat

2 klein(e)

Boerenbrood

4 snede(n)

Knoflook

1 teentje(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Spoel de bonen af en laat goed uitlekken. Pureer met de bouillon fijn. Was de salie, schud droog, voeg toe en pureer kort mee. Breng de bonenpuree op smaak met peper, zout en citroensap.
  2. Was de tomaten en snij in plakjes. Rooster de sneetjes brood kort in een broodrooster. Pel de knoflook, halveer en wrijf het brood ermee in. Besprenkel met olijfolie, leg de plakjes tomaat erop en bestrooi met wat zout. Verdeel de bonenpuree erover en serveer de bruschetta.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!