Broodje met zalm

Instructies

1. Snij de helft van de komkommer in de lengte in dunne linten en de andere helft in de breedte in dunne plakjes. Meng de roomkaas/zuivelspread met de mierikswortel, het citroensap, de dille, peper en zout.
2. Snij het broodje open en bestrijk beide helften met de crème. Beleg de onderste helft met de rucola, de zalm en de komkommerlinten en leg de bovenste helft van het broodje erop. Eet de rest van de komkommer erbij.