Foto van Bonte pastasalade door WW

Bonte pastasalade

9
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze salade kun je prima op voorhand maken, zodat je hem mee kunt nemen naar je werk.

Ingrediënten

Pasta, ongevuld, ongekookt

50 g

Rucola

50 g

Kerstomaten

100 g

Paprika, alle kleuren

1 g, gele

Yoghurt, mager

150 g

Balsamicoazijn

2 koffielepel(s), witte

Pesto

1 eetlepel(s), groene

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sinaasappel

1 middelgroot/middelgrote

Instructies

  1. Kook de pasta gaar. Was en droog de rucola en hak de blaadjes grof. Was de kerstomaatjes en paprika. Halveer de kerstomaatjes. Verwijder de zaadlijsten uit de paprika en snij de paprika in blokjes.
  2. Meng de yoghurt met balsamicoazijn en pesto. Breng op smaak met zout en peper. Meng alle ingrediënten met de nog warme pasta. Doe de pastasalade in een goed afsluitbaar bakje. Schil de sinaasappel en eet deze als dessert.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!