Foto van Blini’s door WW

Blini’s

1
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
20
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Blini’s zijn het mooist als je ze in een poffertjespan bakt. Gebruik een speciale spuitfles om ze in de vakjes te spuiten, dan knoei je een stuk minder.

Ingrediënten

Ei

2 stuk(s)

Melk, halfvol

250 ml

Boekweitmeel

75 g

Olijfolie

1 koffielepel(s), (of 2 sprays van de olieverstuiver)

Bloem

50 g

Zout

1 snufje

Instructies

  1. Scheid de eieren. Klop de eierdooiers los met de melk.
  2. Zeef er de bloem in en roer tot een glad beslag. Laat het 15 minuten rusten.
  3. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout. Schep ze door het beslag.
  4. Bak de blini’s in wat plantaardige olie aan beide kanten goudbruin.
  5. Laat ze lauw worden en serveer, bijvoorbeeld met een stukje gerookte zalm, zure room* en een plukje verse dille (1 ProPoints® per blini extra).

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!