Foto van Biefstuk met champignons door WW

Biefstuk met champignons

6
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Er is niets zo lekker als een mals biefstukje met saus. Dit is de klassieker onder de steaks, maar dan in een slank jasje.

Ingrediënten

Margarine, vloeibaar, 80% v.g.

15 ml

Runderbiefstuk, rauw

100 g

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Sjalot

1 eetlepel(s)

Champignons

100 g

Bouillonblokje, vetarm

1 blokje(s)

Bloem

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Verhit de margarine in een antiaanbakpan en bak de biefstuk. Kruid met peper en zout. Neem de biefstuk uit de pan en hou warm.
  2. Snipper de sjalot, snij de champignons in plakjes en stoof ze in het achtergebleven bakvet. Los het bouillonblokje op in 250 ml water en giet 200 ml bouillon in de pan. Los de bloem op in 50 ml bouillon en bind hiermee de saus.
  3. Dien de biefstuk op met de champignonsaus. Serveer met verse groentjes en aardappeltjes.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!