Foto van Aardappelkoek door WW

Aardappelkoek

10
8
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, gekookt

200 g

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Ham, gekookt, mager

30 g

Kippenei

1 stuk(s)

Bloem

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olie, zonnebloem

2 koffielepel(s)

Peterselie

1 koffielepel(s), gehakt

Instructies

  1. Rasp 200 g aardappelen en 1 ui grof. Meng de aardappel en ui met 30 g gekookte hespblokjes, 1 ei en 2 koffielepels bloem. Breng op smaak met peper, zout en geraspte nootmuskaat.
  2. Maak van het aardappelmengsel een grote aardappelkoek en bak deze ca. 10 minuten in 2 koffielepels olie, draai om en bak nog eens ca. 10 minuten.
  3. Strooi 1 koffielepel gehakte peterselie over de aardappelkoek.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!