Foto van Aardappelgratin met groenten door WW

Aardappelgratin met groenten

10
10
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 20 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Aardappelen, room én kaas, en dat zonder te hoeven vrezen voor een aanslag op je weegschaal...

Ingrediënten

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Bleekselder

1 stengel(s)

Broccoli

100 g

Aardappelen, gekookt

400 g

Mango

50 g

Havervlokken

1 portie(s)

Kruiden

2 koffielepel(s)

Bouillon van blokje bereid

150 ml

Roomkaas

45 g

Geraspte kaas, tot 30+

1 eetlepel(s)

Pompoenpitten

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Snij de wortelen en de bleekselder in schijfjes. Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer ze in lichtgezouten water. Snij de aardappelen in plakjes en schik ze dakpans-gewijs in een ovenschaal. Snij de mango in stukjes, meng met de groenten, de havervlokken en de gemengde kruiden en verdeel dit mengsel over de aardappelen.
  2. Verwarm voor de saus de groentebouillon, laat daarin de boursin cuisine smelten. Giet de kaassaus over de ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas, 20+ en pompoenpitten. Bak 45 min. in de oven op 200°C.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!