Foto van Aardappel-preisalade met fetakaas door WW

Aardappel-preisalade met fetakaas

9
9
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een stevige salade met romige fetakaas, om na de lunch voldaan je dag te kunnen voortzetten.

Ingrediënten

Prei

2 stuk(s)

Aardappelen, gekookt

600 g

Fetakaas, light

60 g

Tomaat

250 g

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Azijn

3 koffielepel(s), (rode)

Bouillon, groente, bereid

50 ml

Sojasaus

1 koffielepel(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Instructies

  1. Was de prei en snij in ringen. Breng water aan de kook en blancheer hierin de prei gedurende 3 minuten. Laat de prei goed uitlekken in een vergiet.
  2. Kook de aardappelen, laat ze afkoelen en snij ze in blokjes. Snij de feta in blokjes en meng deze met de aardappelen. Snij ook de tomaten in blokjes of partjes en meng deze door de prei.
  3. Roer voor de dressing de olie, de azijn, de bouillon en de sojasaus door elkaar. Breng op smaak met peper, zout en tijm.
  4. Giet de dressing over de salade en laat het geheel ca. 30 minuten intrekken.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!