Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Zoetzure varkensreepjes

Name: Zoetzure varkensreepjes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Chinees
Ingredients: 2 middelgroot/middelgrote Wortel; 2 stukje(s) Paprika, alle kleuren rode; 1 hele Ajuin; 0.5 stuk(s) Ananas; 100 g Sojascheuten, taugé; 200 g Rijst, ongekookt basmati; 600 g Varkenshaasje, rauw; 2 eetlepel(s) Sojasaus; 1 koffielepel(s) Witte suiker; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 15 g Bloem; 15 g Maïzena; 3 koffielepel(s) Olie; 2 eetlepel(s) Tomatenpuree; 150 ml Bouillon van blokje bereid groente; 1 eetlepel(s) Azijn rijstazijn

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

2 stukje(s), rode

Ajuin

1 hele

Ananas

½ stuk(s)

Sojascheuten, taugé

100 g

Rijst, ongekookt

200 g, basmati

Varkenshaasje, rauw

600 g

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Witte suiker

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bloem

15 g

Maïzena

15 g

Olie

3 koffielepel(s)

Tomatenpuree

2 eetlepel(s)

Bouillon van blokje bereid

150 ml, groente

Azijn

1 eetlepel(s), rijstazijn

Instructies

Snij de wortels in reepjes. Snij de paprika’s in blokjes en snipper de ui. Snij de ananas in stukjes. Was de sojascheuten en laat uitlekken. Kook de rijst gaar.
Snij de varkenshaas in blokjes en meng met sojasaus, suiker, peper en zout. Meng de bloem met maïzena en wentel daar het vlees door. Verhit 1 koffielepel olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur, bak de varkenshaasblokjes ca. 5 minutes rondom en haal uit de pan.
Verhit de rest van de olie in het braadvocht op middelhoog vuur en bak de groenten 2-3 minutes.
Voeg de tomatenpuree, de bouillon en de azijn toe en laat 6-8 minutes zachtjes koken. Voeg het vlees toe en verwarm 2-3 minutes.
Breng op smaak met peper en zout en serveer met de rijst.

Zoetzure varkensreepjes

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Steak met salade

Spaghetti bolognese

Gemengde salade met kip

Pizza margherita

Lasagne bolognese

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!