Foto van Zalm en groene asperges van de bakplaat door WW

Zalm en groene asperges van de bakplaat

1 - 8
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Als je een grote portie van dit populaire eiwitrijke voedingsmiddel wilt maken, biedt een bakplaat uitkomst. Overgebleven porties van de kruidige zalm en een veelzijdige groente zoals groene asperges vormen de basis voor heerlijke andere maaltijden.

Ingrediënten

Asperges

900 g, groene

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Citruszest

2 koffielepel(s), citroen

Zalm, rauw

920 g, 8 filets

Komijnpoeder (djinten)

¾ koffielepel(s)

Kruiden

¾ koffielepel(s), knoflookpoeder

Paprikapoeder

½ koffielepel(s), gerookt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Plaats ovenroosters boven en onder in de oven. Verwarm de oven voor op 230 °C. Hussel op een grote bakplaat de asperges met de olie, de citroenzeste, peper en zout.
  2. Bekleed een andere bakplaat met aluminiumfolie. Leg de zalm op de bakplaat. Meng in een kleine kom het komijnpoeder met het knoflookpoeder, het gerookt paprikapoeder, peper en zout. Strooi het specerijenmengsel over de zalm.
  3. Zet de asperges op het onderste rooster en de zalm op het bovenste rooster in de oven. Bak 10-12 minuten, totdat de asperges beetgaar zijn en de zalm makkelijk uit elkaar valt. Bewaar restjes maximaal 3 dagen in de koelkast.