Wrap met courgette en americain natuur

Wrap met courgette en americain natuur

8
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Courgette

1 klein(e)

Tortilla/wrap, volkoren

1 klein(e)

Rode ui

1 middelgroot/middelgrote

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s)

Americain natuur, rauw

100 g

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Griekse yoghurt, mager

30 g

Peterselie

1 eetlepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Rasp de courgette grof. Snipper de ui. Snij de tomaten in blokjes. Verhit de olie in een pan en bak daarin de americain rul. Voeg de tomatenpuree toe en bak mee. Voeg de geraspte courgette, de tomaat en de ui toe, breng op smaak met peper en zout en laat ca. 5 minuten smoren.
  2. Verwarm de wrap zoals aangegeven op de verpakking en verdeel het courgette-gehaktmengsel erover. Schep de yoghurt erop en bestrooi met de peterselie. Lekker!