Sushi van filet de saxe

Instructies

1. Maak de vulling van de sushi op basis van de rijst, de mayonaise, de fijngesnipperde lente-ui, het limoensap, de blokjes tomaat en een flinke draai van de pepermolen. Leg een vel vershoudfolie klaar en leg er de sneetjes vlees dakpansgewijs op. Lepel er de rijstmengeling op, druk aan en rol voorzichtig op. Snijd de rollade schuin door en presenteer je hapje op een blaadje paksoi.