Veganistische marmercake

Instructies

1. Meng de bloem met bakpoeder, puddingpoeder en suiker en klop met de olie en 250 ml sojamelk tot een glad deeg.
2. Schep 2/3 van het deeg in een met bakpapier bekleed cakeblik, meng de rest van het deeg met cacaopoeder en de rest van de sojamelk, schep op het lichte deeg en draai met een vork door het beslag zodat je een marmereffect krijgt.
3. Bak de marmercake 50-55 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Laat de cake kort rusten, haal uit de vorm en bestrooi met poedersuiker.