Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Varkenslapje met champignonroomsaus door WW

Varkenslapje met champignonroomsaus

6
Points®
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Varkensfilet, rauw

100 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Champignons

150 g

Melk, mager

50 milliliter

Zure room

2 eetlepel(s)

Peterselie

1 eetlepel(s), gehakt

Doperwten en worteltjes, diepvries

200 g, of vers

Bouillon, groente, bereid

4 eetlepel(s)

Aardappelen, gekookt

150 g, gekookt

Instructies

  1. Bestrooi 100 g varkenslapje met peper en zout en bak in 1 koffielepel olie aan beide kanten. Haal het vlees uit de pan en houd warm.
  2. Snipper 1 ui en bak in het braadvocht glazig. Snij 150 g champignons in plakjes, voeg toe en laat kort mee bakken. Blus af met 50 ml magere melk en laat deze inkoken. Roer er 2 eetlepels zure room door, breng op smaak met peper en zout en verfijn met 1 eetlepel gehakte peterselie.
  3. Verhit of stoof 200 g erwtjes en worteltjes (vers of diepvries) in wat groentebouillon. Leg het vlees met saus en groenten op een bord en serveer met 150 g gekookte aardappelen.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant