Varkenskarbonade met vijgensaus en sperziebonen
8
Points®
Totale tijd
25 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Varkenshaaskarbonade, rauw
600 g, 150g/stuk
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Sperziebonen
800 g
Olie
2 koffielepel(s)
Fond, gevogelte
60 milliliter
Confituur of gelei
1 eetlepel(s), vijgen
Parmezaanse kaas
1 eetlepel(s), geraspt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)