
Thaise curry met gebakken tofu en rijst
2 - 12
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Zilvervliesrijst, ongekookt
120 g
Tofu
200 g
Gemberwortel
1 stukje(s), (ca. 2 cm)
Sojasaus
1 eetlepel(s)
Lente-ui
1 klein(e)
Aubergine
1 stuk(s), kleine
Paksoi
1 hele, babypaksoi
Peultjes
150 g
Olie
1 koffielepel(s), sesam
Currypasta
1 koffielepel(s), gele
Kokosmelk light
60 ml
Bouillon, groente, bereid
150 ml
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)