Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Spinaziesaus met zure room en spaghetti

Name: Spinaziesaus met zure room en spaghetti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g Spinazie vers of diepvries; 1 middelgroot/middelgrote Ui, ajuin; 1 teentje(s) Knoflook; 250 ml Bouillon, groente, bereid; 1 koffielepel(s) Bloem; 120 g Pasta, ongevuld, ongekookt spaghetti; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 4 eetlepel(s) Zure room; 2 koffielepel(s) Citroensap; 1 koffielepel(s) Italiaanse kruiden gehakt; 1 snufje Nootmuskaat geraspt; 2 eetlepel(s) Parmezaan schilfers

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Spinazie

400 g, vers of diepvries

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Bouillon, groente, bereid

250 ml

Bloem

1 koffielepel(s)

Pasta, ongevuld, ongekookt

120 g, spaghetti

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zure room

4 eetlepel(s)

Citroensap

2 koffielepel(s)

Italiaanse kruiden

1 koffielepel(s), gehakt

Nootmuskaat

1 snufje, geraspt

Parmezaan

2 eetlepel(s), schilfers

Instructies

Was de spinazie, schud droog en snij de steeltjes van de bladeren. Snipper de ui en hak de knoflook.
Bak de knoflook en de ui in een pan met 2 eetlepels bouillon glazig en voeg de spinazie toe. Meng de bloem met 2 eetlepels bouillon, voeg met de rest van de bouillon toe aan de spinazie en laat ca. 10 minuten met een deksel op de pan koken. Kook de pasta gaar, zoals aangegeven op de verpakking.
Verfijn de saus met zure room, citroensap en kruiden en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Giet de pasta af, schep de saus erover en bestrooi met Parmezaanse kaas. Garneer eventueel met kruiden en roze peperkorrels.

Spinaziesaus met zure room en spaghetti

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Steak met salade

Spaghetti bolognese

Gemengde salade met kip

Pizza margherita

Kip-kerriestoofpotje met rijst

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!