Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Spinaziesaus met zure room en spaghetti door WW

Spinaziesaus met zure room en spaghetti

11
11
11
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Spinazie

400 g, vers of diepvries

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Bouillon, groente, bereid

250 ml

Bloem

1 koffielepel(s)

Pasta, ongevuld, ongekookt

120 g, spaghetti

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zure room

4 eetlepel(s)

Citroensap

2 koffielepel(s)

Italiaanse kruiden

1 koffielepel(s), gehakt

Nootmuskaat

1 snufje, geraspt

Parmezaan

2 eetlepel(s), schilfers

Instructies

  1. Was de spinazie, schud droog en snij de steeltjes van de bladeren. Snipper de ui en hak de knoflook.
  2. Bak de knoflook en de ui in een pan met 2 eetlepels bouillon glazig en voeg de spinazie toe. Meng de bloem met 2 eetlepels bouillon, voeg met de rest van de bouillon toe aan de spinazie en laat ca. 10 minuten met een deksel op de pan koken. Kook de pasta gaar, zoals aangegeven op de verpakking.
  3. Verfijn de saus met zure room, citroensap en kruiden en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Giet de pasta af, schep de saus erover en bestrooi met Parmezaanse kaas. Garneer eventueel met kruiden en roze peperkorrels.

Misschien ook interessant