Foto van Sesam-honingkip met rijst door WW

Sesam-honingkip met rijst

11
Point(s)
Totale tijd
50 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Zilvervliesrijst, ongekookt

120 g

Kipfilet, rauw

240 g

Honing

1 eetlepel(s)

Sojasaus

4 eetlepel(s)

Vissaus

3 g, een paar druppels

Chilipoeder

1 snufje, vlokken

Broccoli

300 g

Peultjes

200 g

Lente-ui

2 klein(e)

Gemberwortel

1 stukje(s), ca. 2 cm

Knoflook

1 teentje(s)

Sesamzaadjes

2 koffielepel(s)

Water

100 ml

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de rijst gaar. Doe de kipfilets met de honing, 2 eetlepels sojasaus, de vissaus en de chilivlokken in een diepvrieszakje, kneed goed en laat ca. 10 minuten in de koelkast marineren.
  2. Was de broccoli en verdeel in kleine roosjes. Was en halveer de peultjes. Was de lente-uitjes en snij in ringetjes. Schil en rasp de gember. Hak de knoflook fijn. Rooster het sesamzaad 2-3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur.
  3. Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de kipfilets met de marinade ca. 8 minuten aan beide kanten. Haal uit de pan en hou warm. Bak de broccoli, de peultjes, de lente-ui, de gember en de knoflook 2-3 minuten in het braadvocht op middelhoog vuur.
  4. Blus de groenten af met de rest van de sojasaus en het water, breng op smaak met peper en zout en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Bestrooi de kipfilets met het sesamzaad en serveer met de groenten en de rijst.