Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Schuimtaart met kersen

Name: Schuimtaart met kersen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 4 stuk(s) Ei; 100 g Roomboter, halfvol; 200 g Witte suiker; 125 g Bloem; 1 koffielepel(s) Bakpoeder; 100 g Amandelschaafsel; 300 g Kersen uit blik, op siroop 1 pot zure kersen; 250 g Plattekaas, mager, natuur; 200 g Roomkaas, light; 10 g Puddingpoeder, ongezoet, vanille 1 zakje; 200 ml Room, 35% v.g.; 1 zakje(s) Vanillesuiker

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.

Ingrediënten

4 stuk(s)

Roomboter, halfvol

100 g

Witte suiker

200 g

Bloem

125 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Amandelschaafsel

100 g

Kersen uit blik, op siroop

300 g, 1 pot zure kersen

Plattekaas, mager, natuur

250 g

Roomkaas, light

200 g

Puddingpoeder, ongezoet, vanille

10 g, 1 zakje

Room, 35% v.g.

200 ml

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Instructies

Splits de eieren. Meng voor het roerdeeg de eidooiers met de halfvolle boter, 100 g suiker, bloem en bakpoeder tot een glad deeg. Bekleed twee springvormen (26 cm Ø) met bakpapier en verdeel het deeg erover. Strooi in elke springvorm 50 g amandelschaafsel op het deeg.
Klop voor de meringue de eiwitten stijf en strooi de rest van de suiker er langzaam bij. Schep de helft van de meringue op het roerdeeg. Bak beide bodems na elkaar ca. 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Laat de bodems afkoelen. Laat de zure kersen goed uitlekken en verdeel over een van de bodems.
Meng de magere plattekaas met de roomkaas en het vanillepuddingpoeder en schep over de kersen. Laat een nacht in de koelkast staan. Klop vlak voor het serveren de room met de vanillesuiker stijf en verdeel over de bodem met de kersen. Leg de tweede bodem erop en serveer de schuimtaart.

Schuimtaart met kersen

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Homemade ontbijtgranola

Steak met salade

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Tomatensoep met peterselie

Appel-banaanmuffins

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!