
Scampi's met aardappeltjes uit de oven
5
Points®
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Krokant gebakken scampi’s, aardappeltjes uit de oven en dat met een heerlijke tartaarsaus. Wie smult hier nu niet van?
Ingrediënten
Aardappelen, gekookt
700 g, ongeschild, geboend en in partjes gesneden
Olijfolie
2 eetlepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper, zwart
¼ koffielepel(s)
Scampi´s, gepeld, rauw
450 g, ontdooid
Ei, rauw
2 stuk(s)
Polenta, ongekookt
75 g, gedroogd (instant)
Kruidenmix
5 hoeveelheid (naar smaak), (1 koffielepel)
Griekse yoghurt, mager
90 g, (6 eetlepels)
Kappertjes
1 eetlepel(s), afgespoeld en fijngesneden
Augurken, zuur
15 g, afgespoeld en fijngesneden
Citroen
1 g, in partjes gesneden