Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Salade met roomkaasballetjes door WW

Salade met roomkaasballetjes

8
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ben jij ook zo dol op roomkaas? Probeer dan deze bijzondere salade eens uit: de combinatie van groene sla, kaas en een dressing van oa. sinaasappelsap is uniek!

Ingrediënten

Roggevolkorenbrood, Schwarzbrot

1 portie(s)

Lente-ui

1 middelgroot/middelgrote

Bieslook

1 bosje(s), (in ringen)

Roomkaas, light

2 eetlepel(s)

Koriander

1 koffielepel(s), (gehakt)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Komijnzaad

1 hoeveelheid (naar smaak), (snufje)

Gemengde salade

1 portie(s), (1/2 kropsla)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Azijn

1 koffielepel(s)

Sinaasappelsap, vers

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente, bereid

2 eetlepel(s)

Honing

2 koffielepel(s)

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak), (rode peperkorrels)

Instructies

  1. Verkruimel 1 sneetje Fries roggebrood en rooster in een pan zonder vet.
  2. Snij 1 lente-ui in fijne ringen en meng met 1 koffielepel bieslookringen, 2 eetlepels light roomkaas (type Philadelphia light) en 1 koffielepel gehakte koriander. Breng op smaak met peper, zout en 1 snufje komijnzaad.
  3. Vorm van het mengsel met 2 koffielepels 3 balletjes, wentel door de broodkruimels en druk licht aan.
  4. Verdeel ½ kropsla in stukken en leg op een bord. Schep de roomkaasballetjes erop.
  5. Maak een dressing van 1 koffielepel olie, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel sinaasappelsap, 2 eetlepels groentebouillon en 2 koffielepels honing en breng op smaak met peper en zout. Sprenkel over de salade en bestrooi met rode peperkorrels.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant