Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Salade met gnocchi en tomaten door WW

Salade met gnocchi en tomaten

9
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zongedroogde tomaten, zonder olie

1 stuk(s)

Gnocchi, ongekookt

100 g

Tomaat

2 klein(e)

Yoghurt, mager

60 g

Room, 5% v.g.

1 eetlepel(s)

Groene pesto

1 eetlepel(s), rood

Sinaasappelsap, vers

1 eetlepel(s)

Basilicum, vers

1 koffielepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kristalsuiker

1 koffielepel(s)

Sla

2 blaadje(s)

Instructies

  1. Laat de zongedroogde tomaat, zonder olie, ca. 10 minuten in heet water weken en snij in dunne repen. Kook de gnocchi zoals aangegeven op de verpakking gaar. Snij de tomaten in partjes.
  2. Meng voor de dressing de yoghurt, room, rode pesto, sinaasappelsap en gehakte basilicum. Breng op smaak met peper, zout en 1 snufje suiker.
  3. Meng de gnocchi met de verse en gedroogde tomaten en de dressing. Leg de gnocchi-tomatensalade op een paar blaadjes sla en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant