Salade van birria taco's
10
Points®
Totale tijd
1 uur 15 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
1 uur 5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Birria taco's zijn tortilla's die zijn gevuld met gestoofd vlees, vervolgens in het smakelijke braadvocht worden gedoopt en tot slot worden gegrild totdat ze krokant zijn. We hebben hier een draai aan gegeven door er een salade van te maken. Houd de grill in de gaten zodat de tortilla's niet verbranden.
Ingrediënten
Olie
1 eetlepel(s)
Salsa tomatendipsaus
270 g
Knoflook
3 teentje(s), gehakt
Rundsvlees, mager, rauw
450 g, stooflappen, in blokjes
Bouillon, vlees, bereid
60 milliliter, runder
Chilipoeder
2 koffielepel(s)
Tortilla/wrap, maïspannenkoek
2 klein(e)
Sla
1 krop(pen), romanasla, in stukjes
Fetakaas
30 g, of cotija (Mexicaanse harde witte kaas), verkruimeld
Avocado
1 stuk(s), in blokjes
Limoen
1 stuk(s), in 4 partjes
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)